Pourquoi à l’ouverture il y a de l’huile à la surface présente ?
Il est normal sans stabilisateur artificiel que l’huile se sépare, on appelle cela le « déphasage ». Il s’agit d’une réaction naturelle dans un produit naturel.
Pour redonner la texture habituelle à votre pâte, il vous suffit de la mélanger.
Pourquoi ma tartinade est-elle liquide ?
Si la température est supérieure à 25°, le beurre de cacao présent dans le chocolat peut redevenir liquide. Cela n’altère pas le goût, juste sa texture.
Pour pallier à cela, un petit tour au réfrigérateur et la texture recherchée reviendra.
La température idéale de dégustation se situe entre 18 et 23°.
Pourquoi utilisez-vous des pots en verre ?
Nous sommes déjà à titre privé dans une démarche de réduction de nos déchets.
A titre professionnel nous pensons que nous avons aussi une part de responsabilité.
De ce fait l’utilisation du plastique dans notre format 220 g n’était pas envisageable.
Dans un futur proche, le retour de nos pots sera mis en place.
Est-il possible de vendre vos produits dans mon commerce ?
Bien sûr ! Nous sommes toujours heureux de nous implanter dans de nouveaux points de vente. Vous pouvez communiquer via notre courriel (contact@lavilainegourmande.com), pour obtenir les informations nécessaires.